slideshow_inverno_001
slideshow_inverno_002
slideshow_inverno_003

NOTA! Questo sito utilizza i cookie e tecnologie simili.

Se non si modificano le impostazioni del browser, l'utente accetta. Per saperne di piu'

Approvo

Informativa estesa sui Cookie

I Cookie sono costituiti da porzioni di codice installate all'interno del browser che assistono il Titolare nell’erogazione del servizio in base alle finalità descritte. Alcune delle finalità di installazione dei Cookie potrebbero, inoltre, necessitare del consenso dell'Utente.

Cookie tecnici e di statistica aggregata

I Cookie tecnici hanno la funzione di permettere lo svolgimento di attività strettamente legate al funzionamento di questo spazio online. I Cookie tecnici utilizzati dal Titolare possono essere suddivisi nelle seguenti sottocategorie:
Cookie di navigazione, per mezzo dei quali si possono salvare le preferenze di navigazione ed ottimizzare l’esperienza di navigazione dell’Utente;
Cookie così detti “analytics”, per mezzo dei quali si acquisiscono informazioni statistiche in merito alle modalità di navigazione degli Utenti. Tali informazioni sono trattate in forma aggregata ed anonima;
Cookie di funzionalità, anche di terze parti, utilizzati per attivare specifiche funzionalità di questo spazio online e necessari ad erogare il servizio o migliorarlo.
Tali Cookie non necessitano del preventivo consenso dell’Utente per essere installati ed utilizzati.

Altre tipologie di Cookie o strumenti terzi che potrebbero farne utilizzo

Alcuni dei servizi elencati di seguito potrebbero non richiedere il consenso dell'Utente o potrebbero essere gestiti direttamente dal titolare – a seconda di quanto descritto – senza l'ausilio di terzi.
Qualora fra gli strumenti indicati in seguito fossero presenti servizi gestiti da terzi, questi potrebbero – in aggiunta a quanto specificato ed anche all’insaputa del Titolare – compiere attività di tracciamento dell’Utente. Per informazioni dettagliate in merito, si consiglia di consultare le privacy policy dei servizi elencati.

  • Commento dei contenuti
  • Interazione con social network e piattaforme esterne
  • Pubblicità
  • Remarketing e Behavioral Targeting
  • Statistica

Widget

Questo servizio permette di effettuare interazioni con questo spazio online direttamente dalle piattaforme esterne su cui è installato. L’installazione del servizio potrebbe comportare l’ulteriore installazione di strumenti di Google Analytics con IP anonimizzato. Per ulteriori informazioni in merito a Google Analytics si rinvia all’apposita sezione del presente documento.

Utilizzo da parte di minori

Gli Utenti dichiarano di essere maggiorenni secondo la legislazione loro applicabile. I minorenni possono utilizzare questo spazio online solo con l’assistenza di un genitore o di un tutore.

Come posso controllare l'installazione di Cookie?

In aggiunta a quanto indicato in questo documento, l'Utente può gestire le preferenze relative ai Cookie direttamente all'interno del proprio browser ed impedire – ad esempio – che terze parti possano installarne. Tramite le preferenze del browser è inoltre possibile eliminare i Cookie installati in passato, incluso il Cookie in cui venga eventualmente salvato il consenso all'installazione di Cookie da parte di questo sito. È importante notare che disabilitando tutti i Cookie, il funzionamento di questo sito potrebbe essere compromesso. Puoi trovare informazioni su come gestire i Cookie nel tuo browser ai seguenti indirizzi: Google Chrome, Mozilla Firefox, Apple Safari and Microsoft Windows Explorer.
In caso di servizi erogati da terze parti, l'Utente può inoltre esercitare il proprio diritto ad opporsi al tracciamento informandosi tramite la privacy policy della terza parte, tramite il link di Opt-Out se esplicitamente fornito o contattando direttamente la stessa.
Fermo restando quanto precede, il Titolare informa che l’Utente può avvalersi di Your Online Choices. Attraverso tale servizio è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tale risorsa in aggiunta alle informazioni fornite dal presente documento.

Titolare del Trattamento dei Dati

Carrozzini Giorgio

P.IVA 11280041002 - C.F. CRRGRG72L05H501C
Via Umberto Giordano, 70 – 00124 Roma - Tel. 06.50.91.42.91

Dal momento che l'installazione di Cookie e di altri sistemi di tracciamento operata da terze parti tramite i servizi utilizzati all'interno di questo spazio online non può essere tecnicamente controllata dal Titolare, ogni riferimento specifico a Cookie e sistemi di tracciamento installati da terze parti è da considerarsi indicativo. Per ottenere informazioni complete, consulta la privacy policy degli eventuali servizi terzi elencati in questo documento.
Vista l'oggettiva complessità legata all'identificazione delle tecnologie basate sui Cookie ed alla loro integrazione molto stretta con il funzionamento del web, l'Utente è invitato a contattare il Titolare qualora volesse ricevere qualunque approfondimento relativo all'utilizzo dei Cookie stessi e ad eventuali utilizzi degli stessi – ad esempio ad opera di terzi – effettuati tramite questo sito.
Il presente documento si riferisce a tutti gli spazi online (siti, piattaforme, strumenti internet, etc) di proprietà del Titolare. Per ottenere ulteriori informazioni in merito agli strumenti relativi ad uno specifico spazio, l’Utente è pregato di contattare il Titolare ai riferimenti forniti nel presente documento.

Ultima modifica: 30 Maggio 2015

Mercoledì, 11 Luglio 2012 09:02

La famiglia delle Genzianacee

Scritto da 
Vota questo articolo
(1 Vota)

La famiglia delle Genzianacee comprende circa settecento specie differenti distribuite in circa settanta generi distinti di cui il più importante rappresentante è il genere Genziana.

Si tratta di un gruppo di piante annue, biennali o perenni.

Dovendo affrontare il clima montano, di basse temperature per gran parte dell’anno arrivano alla maturità in tempi assai lunghi. Hanno radici grosse, carnose e cilindriche e contengono glucosidi amari. Spesso sono prive di fusto o sviluppano brevi fusti striscianti. Questi fusti portano fiori di colore blu intenso, rossi, rosa o gialli. I fiori 4-5 lobati possono essere raggruppati in infiorescenze oppure sbocciare isolatamente. Le piante del genere Genziana le ritroviamo nelle regioni temperate dell'Asia, dell'Europa e del continente americano. Prediligono un habitat di tipo alpino le troviamo fino a quote che vanno oltre i 2500 metri. Vivono su terreni calcarei, umidi ma ben drenati. In particolar modo trovano il loro ambiente ideale nei pascoli d’altura dove in primavera si riproducono per seme. In Italia sono presenti nelle regioni appenniniche ed alpine.

Genziana VernaNel genere Gentiana la specie più rappresentata è la Gentiana lutea L. impropriamente chiamata genziana maggiore. Questa specie perenne, ha radici grosse e carnose e fusti semplici ed eretti che possono raggiungere i 40 – 150 cm. Le foglie sono opposte ovato - lanceolate con 5 nervature parallele ed evidenti. I fiori sono gialli con punteggiature brune e raggruppati in infiorescenze all’apice dei fusti e nell’ascella delle foglie superiori.
Nel riconoscimento della genziana lutea bisogna fare attenzione a non confonderla con la Veratrum album L. ( veratro o elabro o elleboro bianco), velenosa. Senza fiori le due piante sono molto simili, ma il veratro ha le foglie alternate e non opposte e lievemente pubescenti nella pagina inferiore.

L’interesse verso la genziana maggiore, come per alcune altre appartenenti allo stesso genere, risiede nel fatto che la genziana viene largamente utilizzata per la produzione di liquori: grappa, acquaviti, distillati per aperitivi e digestivi amari. Le proprietà curative delle radici, che contengono dei principi amarissimi ed aromatici, erano già note dall’antichità per la loro azione stimolante, tonica, antipiretica. Il suo decotto veniva usato fino a tempi recenti come vermifugo.

GenzianaRicorda il botanico Pierre Lieutaghi:“Poiché la crescita della pianta è molto lenta e la si svelle molto spesso prima della fioritura, essa finisce per scomparire dal suo habitat naturale”.
Per questo motivo fin dagli anni settanta in Italia sono state adottate in un gran numero leggi regionali a protezione, nelle are montane, di tutte le specie del genere Genziana presenti in Italia.

Molti aperitivi oggi in commercio, sono prodotti a base di genziana lutea. In montagna, all’aperitivo si preferisconoe un’acquavite leggermente amara per stimolare l’appetito. Per ottenere acquaviti secondo i metodi tradizionali si fa fermentare in un fascio le redici fresche (ricche di zuccheri). Da queste poi per distillazione si ottiene un’acquavite che fa vergognare i migliori alcolici nostrani.
Per raccogliere la genziana destinata alla produzione, le case produttrici sono solite richiedere opportune autorizzazioni regionali. La raccolta si fa prevalentemente dopo l’estate tra agosto e settembre avendo cura di raccogliere le piante mature in maniera tale da salvaguardare la riproduzione di una specie così fragile.

Le regioni più interessate da questo genere di tradizione e che hanno adottato chiare regole per la produzione di grappe e distillati di genziana sono quelle del nord Italia parliamo di Alto Adige, Trentino, Piemonte e molto si è fatto per la tutela anche in Toscana.

Note Bibliografiche:

Guida Botanica d’Italia – Eugenio Baroni – Ed. Cappelli
Fiori di Montagna – Maria Teresa Della Beffa – DeAgostini

Letto 4089 volte Ultima modifica il Giovedì, 22 Agosto 2013 06:13
Giorgio Carrozzini

Consulente Web, Webmaster, esperto in siti web per odontoiatri. Per passione gestore di numerosi siti di montagna. Giorgio ama andare in montagna esplorando el numerose possibilità fuori e dentro di se... questo è il suo Blog!

http://plus.google.com/106984534904409006161

Email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Devi effettuare il login per inviare commenti

Iscrizione Newsletters