Mercoledì, 11 Luglio 2012 09:02

La famiglia delle Genzianacee

La famiglia delle Genzianacee comprende circa settecento specie differenti distribuite in circa settanta generi distinti di cui il più importante rappresentante è il genere Genziana.

Si tratta di un gruppo di piante annue, biennali o perenni.

Pubblicato in Flora Appenninica

La grappa di genziana è un distillato che viene prodotto dalle radici della pianta che vengono raccolte nei pascoli a tarda estate e comunque sempre e quando il ciclo vitale della pianta è completato.

La radice di questa specie è di colore giallo intenso dalla forma a fittone. Dopo la raccolta va pulita senza fare alcun uso di acqua, preferibilmente con uno spazzolino per rimuovere la terra e la polvere.

Pubblicato in Vini e liquori
Mercoledì, 30 Novembre 2011 13:36

Genziane di Montagna

Galleria fotografica di genziane di varie specie incontrate sui rilievi montuosi dell'Appennino Centrale.

Solitamente possibile trovarle su prati di alta quota molte specie sono protette e non possono essere per nessuna ragione raccolte...