Aria Sottile

Un luogo che da alcuni anni è diventato vera e propria leggenda. Il Ristoro Micciante è una costruzione di legno che si trova lungo la Strada Statale che da Castel Del Monte conduce a Fonte Vetica.

Un luogo suggestivo, noto a molti per essere stato set cinematografico di Lady Hawk e il Nome della Rosa, è sicuramente uno dei castelli da visitare in una breve gita familiare in Abruzzo.

Un piatto tipico della curcina regionale abbruzzese, la "cottora" è un piccolo paiolo di rame utilizzato dai pastori durante la transumanza. Una tradizione che può risalire addirittura al sedicesimo secolo.

Fra le carte polverose e libri vecchi abbiamo ritrovato un resoconto di viaggio di Mario Pomilio. Un diario dei nostri tempi, la descrizione dell'attraversamento del Parco Nazionale d'Abruzzo ai primordi della sua fondazione. "Una chicca tutta da leggere."

Il pino mugo è una pianta pioniera e molto “elastica”.  La sua rusticità ed il portamento cespuglioso la rendono molto utile per i progetti di conservazione dei versanti nelle aree montane  e nella protezione dalle valanghe.

È una specie microterma (ha bisogno di basse temperature), ma riesce a spingersi ...

L'Abruzzo, regione ricca di bellezze naturali ed artistiche troppo spesso ci regala qualche piccola delusione. E' il caso del Valico di Gioia Vecchio un luogo incantato sospeso su un meraviglioso balcone a ridosso della Vallemora e proprio di fronte al Monte Turchio.

Il valico che si trova intorno a quota 1400 m s.l.m. è un luogo immerso in una natua pressoché incontaminata, scarsamente antropizzata ed estremamente rigogliosa.

E' uscita il 16 Aprile 2012 una corposa ed interessante guida dedicata agli acquisti nelle aziende del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.

“La Spesa nel Parco” questo il titolo della guida, propone essenzialmente prodotti gastronomici fatta eccezione per la sola lana filata ricavata dall'allevamento delle pecore delle razze Gentile di Puglia, Sopravvissana e Merinizzata.

Premessa: il percorso è a carattere escursionistico, facile e con pendenza non eccessiva, adatta a tutti nel periodo estivo ma di grande soddisfazione per l’immenso panorama che si può osservare anche durante l'inverno. L’uso dei bastoncini è consigliato.

E’ uno dei panorami più belli del gruppo del Velino. A cavallo della Cimata di Pezza, guardando verso Est, si dominano a destra i Piani di Pezza e a sinistra la Valle del Puzzillo fino alla piana di Campo Felice. Sullo sfondo il gruppo del Monte Ocre e poi in senso antiorario il Puzzillo, la Torricella, il Costone. Continuando in senso antiorario di fronte a voi il rifugio meta di questa escursione e ancora le due Punte Trento e Trieste fino al Costone della Cerasa.

Caratteristiche del tracciato: il percorso si svolge senza particolari difficoltà, adatto a famiglie e bambini già a partire dai 5-6 anni, divertente portarli fino al rifugio per far passar loro una notte immersi nel cuore delle montagne.

Un luogo da segnalare ai buongustai il presidio gastronomico del Caseificio di Campo Felice. Si tratta di una costruzione in legno in località Vecchia Miniera.

Gli escursionisti e i frequentatori delle piste da Sci di Campo Felice bene conoscono il caseificio, ben visibile dalla strada che conduce agli  impianti. Quasi impossibile passarci davanti senza vederlo.

Se avete cercato notizie sullo zafferano certamente vi sarà capitato di passare per la solita pagina di Wikipedia, forse troppo accademica, forse troppo nozionistica per farvi venire qualche fantasia culinaria.

Ebbene noi qualche problema di … “classificazione” l’abbiamo avuta giacché lo zafferano è suscettibile di varie classificazioni.